本网讯 为全面压实餐饮行业安全生产主体责任，全面排查餐饮行业食品与燃气领域安全隐患，山东省莱阳市市场监督管理局结合“能力作风建设年”“大竞赛大比武”以及食品安全“守底线、查隐患、保安全”“铁拳行动”等要求，开展餐饮行业安全生产专项整治行动。

　　本次行动主要以餐饮经营单位、单位食堂、小餐饮、小作坊的日常监督检查为切入点，要求经营者落实食品安全主体责任，严格要求落实餐饮服务操作规范，落实索证索票制度，及时清理过期食品，建立从业人员健康管理制度，保持场所清洁卫生，做好每日消杀，落实疫情防控各项举措。同时，检查人员对餐饮店内的液化石油气钢瓶进行了检查，要求餐饮单位不得使用超期未检的液化石油气钢瓶。通过此次行动，对全市餐饮行业安全水平进行再提升，切实守护群众生命健康安全。(刘育璁)

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